Les outils gratuits qui servent vraiment
Les assistants généralistes écrivent et traduisent ; deux outils gratuits complètent pour la carte et les avis. Pour chacun, ce que couvre l'offre gratuite et ce que ses conditions disent d'un usage professionnel.
| Outil | Pour quoi faire | Ce que couvre le gratuit | Usage professionnel |
|---|---|---|---|
| ChatGPT (OpenAI) | Descriptions de plats, réponses aux avis, traductions | Compte requis en France : OpenAI n'ouvre pas encore l'accès sans compte en Europe, hors Royaume-Uni. Messages texte illimités, fichiers et images limités, publicités. Vos échanges servent à l'entraînement, sauf si vous le désactivez. | Possible : les conditions européennes d'OpenAI ne réservent pas le service au cadre personnel. |
| Gemini (Google) | Les mêmes usages, avec un compte Google | Compte Google requis. Quotas renouvelés toutes les cinq heures, sous un plafond hebdomadaire. Une partie des conversations est relue par des personnes chez Google. | Possible. Au nom d'une entreprise, un représentant habilité doit accepter les conditions de Google. |
| Mistral Vibe (ex-Le Chat) | Les mêmes usages, chez un éditeur français | Messages et recherches web limités. Vos échanges servent à l'entraînement par défaut ; vous pouvez vous y opposer. | Relève des conditions commerciales de Mistral, et non des conditions grand public. |
| DuckDuckGo AI (duck.ai) | Une question rapide, sans compte | Sans compte. Plusieurs modèles rapides, plafond quotidien. Pas d'entraînement sur vos échanges, selon DuckDuckGo. | Possible : ses conditions prévoient l'usage commercial, sous votre responsabilité. |
| Claude (Anthropic) | Réservé à un usage personnel dans sa version gratuite | Compte requis. Recherche web incluse, quotas par tranches de cinq heures. Vos échanges ne servent à l'entraînement que si vous l'acceptez. | Exclu dans l'EEE pour les offres Free, Pro et Max. Usage professionnel : offres Team, Enterprise ou API. |
| Copilot (Microsoft) | Réservé à un usage personnel dans sa version gratuite | Compte Microsoft requis. Usage plafonné, publicités possibles sans abonnement Microsoft 365. | Exclu avec un compte personnel : « usage personnel » seulement. Copilot Chat d'un compte Microsoft 365 professionnel suit d'autres conditions. |
| Canva, offre gratuite | Menus, affiches, publications | Plus de 1,6 million de modèles et jusqu'à 20 usages d'IA par mois. | Utilisé par des professionnels ; vérifiez la licence des éléments employés. |
| Fiche d'établissement Google | Répondre aux avis, publier la carte et les horaires | Gratuite. Une réponse aux avis par IA y est en test, surtout aux États-Unis, au Brésil et en Inde ; rien de tel trouvé pour la France. | Conçue pour les établissements. |
Offres relevées le 13 octobre 2026 sur les pages officielles ; elles changent souvent. Sources : aide d'OpenAI, offres Gemini, tarifs de Claude, tarifs de Mistral, Copilot, aide de Duck.ai. Conditions d'utilisation : OpenAI, Google, Anthropic, Mistral, Microsoft. Ce tableau résume ces conditions ; il ne constitue pas un avis juridique.
Cinq demandes prêtes à copier
Collez-les dans l'assistant ci-dessus ou dans votre outil habituel, puis remplacez ce qui est entre crochets. Aucune ne demande de donnée sur un client.
01Décrire les plats
Rédige les descriptions de ces 6 plats, 20 mots maximum chacune, sans écrire « fait maison », « local » ou « bio » si je ne l'indique pas : [plats et ingrédients].
02Préparer le tableau des allergènes
À partir de mes fiches recettes [coller], fais un tableau plats × 14 allergènes de l'annexe II du règlement (UE) n° 1169/2011. Écris « à vérifier » dès qu'un ingrédient composé (sauce, pâte, bouillon) n'est pas détaillé.
03Répondre à un avis négatif
Voici un avis négatif, sans le nom de son auteur : [coller]. Propose une réponse publique de 80 mots, courtoise, qui reconnaît le problème, sans promesse de remboursement.
04Annoncer la nouvelle carte
Écris 4 publications Instagram de 60 mots pour annoncer notre menu d'automne, ton chaleureux, avec un appel à réserver.
05Traduire la carte
Traduis ma carte en anglais et en espagnol, garde les noms français des plats et signale les termes ambigus : [coller].
Les règles du métier à respecter
- Les allergènes. Pour les plats non préemballés, l'indication des allergènes « est obligatoire » (article 44 du règlement (UE) n° 1169/2011) ; en France, l'information doit être donnée par écrit et consultable sur place (décret n° 2015-447). Un tableau préparé par une IA se vérifie case par case, fiche technique en main. La fiche : justice.fr.
- Les faux avis. Diffuser ou faire diffuser de faux avis de consommateurs est une pratique commerciale réputée trompeuse (article L121-4, 28° du code de la consommation). Commise en ligne, elle est punie de cinq ans d'emprisonnement et de 750 000 € d'amende (article L132-2, depuis le 12 mai 2024). Une IA n'écrit jamais d'avis à la place de vos clients. Le texte : article L121-4 sur Légifrance.
- Les photos de plats. Nous n'avons trouvé aucun texte propre aux photos de plats, mais une présentation de nature à induire en erreur sur la composition ou la quantité est une pratique commerciale trompeuse (article L121-2). Une photo générée par IA doit ressembler à l'assiette servie et, à notre lecture de l'article 50 du règlement européen sur l'IA, être signalée.
- Les données des clients. Réservations, numéros de téléphone, allergies déclarées : ce sont des données personnelles, et une allergie relève de la santé. Rien de tout cela dans une IA gratuite ; la CNIL recommande de ne soumettre que ce que vous êtes autorisé à partager : questions-réponses de la CNIL sur l'IA générative.
Un assistant qui répond pendant le service
Une IA gratuite ne connaît ni votre carte, ni vos horaires, ni vos allergènes. Un assistant Causerie lit les pages de votre site (carte, horaires, accès, tableau des allergènes) et répond aux clients 24 h/24, y compris pendant le coup de feu. Il recueille les demandes de réservation et vous les envoie par e-mail, et il peut afficher la mention « IA » qu'exige l'article 50 du règlement européen sur l'IA.
Pour aller plus loin : le chatbot Causerie pour les restaurants. Pas de site ? Le bot peut vivre sur sa propre page Causerie, avec un lien à partager.